Instalado na rua Amin Salim, penúltima tranversal da avenida Alberto Torres, no Parque Corrientes, o Amin Botequim conquistou clientes assíduos na cidade. Não só por seu cardápio variado e de qualidade, ou pela cerveja sempre gelada, mas também por ser uma opção para quem quer fugir do eixo da avenida Pelinca. Mas, até o fnal deste mês de maio, se prepara para abrir uma filial também na Pelinca, na esquina com a rua Formosa, onde funcionou o Sistema Bruto.

A ideia do casal Eleonora e Areno Parente, proprietário do Amin, surgiu há cerca de três meses. De lá para cá, o novo local passa por reformas. Responsável pela cozinha, Eleonora diz que pretende levar alguns pratos do Amin original à filial da Pelinca, mas quer também lançar alguns pratos novos. O botequim manterá o serviço de delivery do tradicional ponto do Parque Corrientes. Que seguirá abrindo de quarta a domingo (a partir das 18h de quarta a sexta e do meio-dia, nos finais de semana). Na Pelinca, a ideia inicial é abrir de segunda à segunda, a partir das 10h da manhã.

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